Commitment 当場のこだわり

当場のこだわり

安心とおいしさ。お客様に「最高の名古屋コーチン」をお届けするため、徹底的にこだわっています。

飼育へのこだわり

平場でのびのび飼育することで、ストレスを抑え、大きく、たくましく育てています。
創業から変わらず続く、伝統的な飼育方法です。

品質へのこだわり

ひよこは育雛器で30℃以上を保ち飼育、徐々に温度を下げ、20～22日後からは中雛ケージへ。
厳密な品質管理を120日以上続け、最高の1羽を作り上げています。

味へのこだわり

名古屋コーチン専用の飼料を、成長に合わせ、更に細分化して使用しています。
名古屋コーチンの命とも言える「脂」「肉付き」に、高い評価をいただいております。